ああ、秋ですね。 空の青が吸い込まれそうな秋の青。 こうなってくると、おいしいのがコーヒーで、ここのところスターバックス に入り浸ってしまっています。 スタバも行きつつ、最近ミルも結局購入したので、自分でカリカリ挽いて おいしいコーヒー淹れています。 生徒さんにも飲んでいただいたり。 で、コーヒーのお供にちょっとした焼き菓子が欲しくなるので自分で作ったり もするのですが、先日買ったLotusのクッキーがすっごくおいしいので ご紹介です。 Lotusと言えばカラメルビスケットが代名詞のような存在で、 食べ出すと止まらない魅惑のビスケット。 シナモンの香りがコーヒーや紅茶をさらにおいしくさせるのです。 先日見つけてしまったのが、写真のガレット・ブルトンヌ。 乳製品・玉子不使用のカラメルビスケットに対し、こちらはバターたっぷりの リッチ系。 ヨーロッパのバター特有のキャラメルのようなナッツのような、香ばしい 香りが存分に楽しめるクッキーです。 この手作りっぽい塗り玉(ぬりたま)の艶加減も最高にcute!! もろ過ぎない程よい生地の硬さもイイ。 そしてLotusのいいところは、ちいさいクッキーでもきちんと個装して くれているところ。 これによって湿気ないし誰かに出すときもかわいい。 じつはこれ、先日のBBQの時にお出ししようと思って買ったのですが、 確認したら数が足りていなくてわたしダケのものになった次第! あまりお店においているのを見ませんが、見かけたら是非お試しを。 旨いですゼ。
by ikuesfoodstudio
| 2011-10-21 01:06
| ●おいしいもの
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