2013 7月のオリジナルメニュー

2013年の7月のメニューが出来ました!    

申し訳ございませんが、7月はデザートのメニューだけになります(>_<)

夏に食べたいデザート・・・
そう考えて頭にポワっと思い浮かんだのはハワイの風景。
風が気持ち良くて、みどりがきれいで、空が青い。
そんな景色が浮かんで来るようなケーキにしたいな、
そう思って作りました!
これを食べればどこにいても南国気分を味わえる、そんな夏のワクワクデザートを。



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●「Banana cheese cake」 直径15cmの丸型1台分
濃厚クリーミーなチーズの中に、爽やかなバナナの酸味。
バナナはきび砂糖で煮てジャム状にしたものとフレッシュと 2種類を焼き込んで
います。
1台のケーキの中に約3本のバナナを使っています。
土台のクラムには、香ばしくローストしたココナッツを加えて。
鼻から抜ける香りがふうわりと南国の味。

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切り口から、クリーミーな感じ、伝わりますか?
湯煎焼きしてゆっくりと火を通すので、やわらかく滑らかな食感です。
生クリームとシナモンのトッピングがおすすめ。
それと、おいしいコーヒーを一緒に。


※チーズケーキは焼いてすぐに型から出すことができません。
よく冷やして生地が締まった状態で出します。
型ごとお持ち帰りいただきたいので、このメニューを受講される方は
直径15cmの底の抜けない丸型のご持参をお願いいたします。
お持ちで無い方でご希望の場合はこちらでご用意いたします。(別途¥420必要です)
ご予約の際にお申し付けください。




                                ¥5000(材料費・税込み・お持ち帰り袋付き)



お料理メニューがないですが、過去のメニューでご希望があればご受講いただけます。
メニュー内容によりますので、ご相談ください。







7月分のご予約の受け付けは6月1日(土)のAM10:30~となります
14:00~レッスンを開始致しますので、申し訳ありませんが電話受付を一旦中断
  させていただきます
 20時くらいからまた手が空きますので、お電話に出やすいかと思います。


7月のお休みは 2(火)・6(土)・9(火)・15(祝)・16(火)・22(月)・23(火)・30(火)
となります。

尚、6月のご予約は現在満席となっております。






ご予約お待ちしております。
Ikue's Food Studio ☎0745-23-3366

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by ikuesfoodstudio | 2013-05-30 00:48 | ★オリジナルメニュー | Comments(4)
Commented by aya at 2013-05-31 22:54 x
おいしそー!!!
コーヒーと一緒に…、食べた〜い >_<

バナナのチーズケーキって興味津々!
いい色に焼けたクラムもそそるわぁ☆

Commented by ikuesfoodstudio at 2013-06-01 00:42
●ayaちゃん

ありがてう。いつも。
New York のような、Hawaiiのような、なんか外国。
外国に行きたいわたしの心の中を反映させたよ。
ayaちゃんがタイムズスクエアのところで夜に立ち食いしていた時くらいの
チーズケーキの高さやねん! これ!!
型から溢れるくらいに生地を詰めるんだよ~♥

Commented by aya at 2013-06-01 22:48 x
うんうん、日本ではなかなか出会えないんだよね、あの背の高〜いやつ!
hawaiiにNew York、行きたいね☆
Commented by ikuesfoodstudio at 2013-06-04 23:31
●ayaちゃん

最近、まわりがHawaiiブーム。
みんなの話を聞いているとウズウズするよ。
ハァ~(憧)


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