もうひとつの月替わりメニュー

毎月、月替わりメニューは2種類させていただいています。
ひとつは『お料理3品+ちいさなデザート』
もうひとつは『お菓子orパン作り』

今月はパンメニューで『2種のピザ作り』です。


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「なす・ズッキーニ・とまと・ペパロニのビザ」
トマトソースも手作りして、たっぷりの野菜とチーズでカラフルに仕上げます。


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「テリヤキチキンの和風ピザ」
こちらはトマトソースではなく、テリヤキのタレを生地にぬります。
しっかり味のチキンと秋らしいきのこがおいしい人気のピザです。


ピザ生地は他のパン生地に比べて捏ねる時間も短くて、発酵も失敗しにくいので、わたしも日常的によく作ります。
同じ生地からフォカッチャを作ったり、具を混ぜ込んで焼いてみたりとなかなか応用のきく生地なのです。
みなさんも手軽に本格ピザ、お家で焼けますよ^^

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by ikuesfoodstudio | 2007-09-04 21:16 | ★オリジナルメニュー | Comments(0)


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