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さつまいものキャラメルタルト

さつまいものキャラメルタルト_a0106419_054666.jpgお客様のご希望でさつまいものタルトを作らせていただきました。
このお客様、去年の今頃も同じものをご注文してくださって、息子さん(4歳くらいの)がさつまいもが大好きだそうです^^
本来ならシナモンやラム酒など、さつまいもと相性の良い『香りのもの』を使いたいところですが、そういうのは苦手なのがお子さまです・・・
もうシンプルにキャラメルで絡めたさつまいもの味で勝負です。
あ、ビターチョコをアクセントに使わせてもらいました。

さつまいも・・・
もうすぐ鳴門金時が出始めると思うのですが、それで作るとイチダント美味です。
by ikuesfoodstudio | 2008-07-06 00:24 | ●テイクアウト | Comments(0)


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