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これなぁんだ

これなぁんだ_a0106419_2130100.jpg9月のメニューの試作を進めています。
パンのメニューでは、初めてフランスパン生地を使ったもので考えています☆
ぱりぱりっと香ばしい生地、おいしいですよね^^
ご家庭でも上手に出来る方法で作りますのでお楽しみに!

写真は2次発酵後、焼成前の生地。稲穂の形のパン『ベーコン・エピ』です。
by ikuesfoodstudio | 2008-07-10 21:08 | Comments(2)
Commented by 高田コウコウ at 2008-07-13 22:16 x
◆ベーコンエピ! なんときれいな形!! いいねえ!!!
Commented by ikuesfoodstudio at 2008-07-14 17:12
●高田コウコウ
ありがとう☆
このパンはこの形が最大の魅力だね。
尖ったところがかりかりしていて美味しいのだよ~^^うあごに刺さるで!


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