黄昏キッシュ

a0106419_2119840.jpg10月のメニューの試作に焦る日々です。。。
『パイ』くを使ったメニューにしたいなぁと考えてはいたものの、ぼんやりとした構想しか持たずに夏休みに突入!現実に引き戻されて焦っているのです。トホホ~
きのこのパイ包みスープもいいなぁ、魚のパイ包み焼きもいいなぁ、とおもっていたのですが『キッシュ』に決定。
今日は試作でいくつか作っていたのですが、気づけば夕方になっていて、窓際で撮影すると、なつかしい風味に映る。。。
やっぱり撮影は日中に限るなぁ。

キッシュの中身は、サーモン・ほうれん草・ゆで玉子です☆
また、全てのメニューが出来上がったら詳しくアップします!



a0106419_21284843.jpg夏休みも終わり、やっとこさお仕事モードがもどってきました。
スタジオでは最近『ベーシックメニュー』が流行って(?)います。
今日は『アジのフライ~アボカドのタルタルソース~』のレッスンがありました。タルタルソースが好評でよかったです。アボカドと赤ピーマン、たまねぎ、ゆで玉子が入っていてサラダみたいなタルタルソースなんです。

スーパーにアジを買いに行ったらサンマが丸っこいお腹を光らせて売られていました。
秋はもうすぐですね。
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# by ikuesfoodstudio | 2007-08-23 21:35 | ●おいしいもの | Comments(0)

ブログはじめました。

a0106419_2312111.jpg本日からはじめることになりました!
ホームページ作りがなかなかうまくいかず、いつになることやら分からないので・・・まずはブログでスタジオの様子をお伝えしていけたらなぁと思います。
Ikue's Food Studioのことはもちろんのこと、自分をとりまく『おいしくて楽しい』出来事を日々ご紹介していきたいと思いますので、みなさんがおいしい顔になっていただけたらうれしいです。
それではよろしくお願いいたします!

Ikue's Food Studio
奈良県大和高田市大谷550-1 ☎0745-23-3366

和田 育枝
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# by ikuesfoodstudio | 2007-08-21 23:08 | ●お知らせ | Comments(1)