「ポークがなくても、おいしいです。」

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3連休ですね。気持ちの良いお天気です。
みなさん満喫しておられるでしょうか。
昨日の祝日はわたしもお休みだったので、大阪府大東市で開催された
『飯盛ロハス』 というイベントに行ってきました。
いつもお世話になっているkaoriさんのお店、une table(アン ターブル)の
出展のお手伝いです!
いつもはジンジャーエール(IFSのマーケットにも出展してくださっていたアレです)
とジンジャージャムを販売されているのですが、今回はプラスのフードメニューも
ありました。
ジンジャーエールを作る際に大量に使う生姜を使ったおいしいジャム、それをさらに
味付けして作った特製のジンジャータレ(?)を使ったポークジンジャーどんぶり。
なんか、全てが繋がっていてムダがなくて素晴らしいな と思います。
会場はキャンプ場なので、木々が茂る森の中・・・・
でも、きちんと広い炊事場があり、食べ物の出展者にとってはものすごく
良い環境でした。
kaoriさんからの信頼が厚い!スズちゃんと一緒にkaoriさんをサポート。
スズちゃん、ジンジャーエールを売りながらポークジンジャーどんのオーダーも取って
レジも担当し、そして出前まで行っていた!!
すごいよ。おもしろいし、サイコー。
お昼のピークを過ぎたころ、お肉が底をつきポークジンジャーどんは売り切れ。
ほっとしたみんなにkaoriさんが作って出してくれた、ジンジャータレのどんぶり
がすっごいおいしい!!
玉ねぎをジンジャータレでジャーっと炒めたものと、千切りのキャベツ、レンコンのチップ
たっぷり、青ネギ、さらに上からジンジャータレ・・・
ごはんに染みたタレの甘辛加減が、大好きな味。
ポークがなくてもこのインパクト!

そして、スズちゃんと他のお店をウロウロ
ハイセンスな柄の布でできたヘアアクセや、陶芸教室の生徒さんが作った小鉢、
『しじみ巾着』 というナイスなネーミングの布小物、
食べ物では、ドラム缶で作ったオーブンで焼いてくれるピザ屋さん、ここは自分で生地を
のばして具をのせたものを、焼き担当の人にわたすんですよ~おもしろ~い
あと、三日月形のクッキー、マドレーヌ etc・・・
une table のおとなりに出展されていたカレー屋さんのカレーも。
雑穀カレーがおいしくてカラフルできれいでした。上にのってる大根カツもおいしい~

ビーガンキッチンさんの玄米のドライカレーや、Hana Hou! さんのハワイのコーヒーも、
kaoriさんのだんなさんが買って来てくださったりして、おいしいものを食べまくったのでした。

会場には木のテーブルがたくさんあるので、お客さんたちはそこに座ってゆっくり
お食事を愉しんでおられました。
森の中なので、車が来る心配も無し、ちびっこがこけたりしても少々のことでは
怪我もしないし、こどもたちが楽しそうに走り回ったりしていて、とても活気があって
たくさんの人がいるけれどごみごみしていなくて、気持ちのよい、笑顔に溢れた
イベントでした。

kaoriさんの近くにいるといつもこんな感じの空気です。
ほんとに楽しかった~
また一緒に何かできたらうれしいです。

帰ったらわたしもがんばろうー、と、エネルギーが湧いてきました。
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by ikuesfoodstudio | 2011-09-25 00:02 | ●すてきなもの | Comments(4)
Commented by suzu at 2011-09-26 16:41 x
お疲れ様でした☆

いくちゃんの質問、1割の回答すら出来ずノーアシストの私をフォローし、情報が乏しいにも関わらず任せられた任務を着実に進めていく姿は、頼もしくカッコ良かったです!!

お店巡りも好奇心旺盛のいくちゃんと一緒だといろいろ発見出来て楽しかったよ♪
ナイスネーミングの袋は、「あめ玉2袋入ります」付きのナイスコメントだったね。
こちらこそ、面白い1日を過ごさせて頂きました。
ありがとうです☆
また、近々(笑)
こんなんですが、宜しくです!






Commented by ikuesfoodstudio at 2011-09-27 11:47
●suzuちゃん

わーい メッセージありがとう!
お疲れさまでした!!
suzuちゃんとkaoriさんの『親子』の仲間にいれてもらって
すっごく楽しかったー^^
やっぱり二人は絶妙なコンビネーションで、10年の年輪を感じたよ。
Iさん作のじしみ巾着は早速愛用していて、中身を入れたら丸っとなって
一層カワユイよ。
今度あめ玉を2袋分いれてみるね!(笑)
また会えるね、楽しみ。
こちらこそ、どうぞよろしくね☆
Commented by dbskaori at 2011-09-27 21:10
ikuちゃん〜。
改めて、おつかれさまでした。ホント私の方こそ、何から何までありがとだよ〜。
しかも、こんなにすばらしい文章書いてもらって恐縮やわ。
でも、めっちゃうれしい。ありがと。

しかし、suzuの日本語ちょっとわかりにくいよね。ニュアンスで
生きてるから許してやって(笑)
しじみ巾着、私もいつもあめちゃんをたんまり入れて持ち歩いてます。
完全におばちゃんや〜と。

イベント、いくちゃんとのコラボ楽しかった〜。
またやろ〜。
Commented by ikuesfoodstudio at 2011-09-28 20:53
●kaoriさん

なんだかあっと言う間に終わってしまた感がありましたね!
イベントって計画したり用意したりと事前にやることがたくさんあって
でも、当日はバ―ッと終わっていくんですね。
儚いけれどそれが楽しい。
傍で見させてもらえていろいろ勉強になりました。
そして、やっぱりune table の商品のクオリティは高いなと思いました。
suzuちゃんの感覚的ニホンゴは、和みますね。笑
すっかりファンです。

『しじみ巾着』、この単語を発することもこの巾着をゲットした人の
特権かも! なんか言ってて楽しい!
なんでしじみにしたのか、今度ご本人に聞いてみます^^


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