2018年 10月のオリジナルメニューとレッスン日程

※10月のレッスンは満席となりました
早くからのご予約をいただきありがとうございました。


かりっともちもち~
a0106419_13581051.png


芳醇な香りの手作りのラー油もご紹介します
a0106419_14025200.png



夕方、一生懸命家事をしていると急に暗くなって
嗚呼、日が短くなったなぁ、秋だなぁ・・・としみじみ感じます。
秋は美味しいものが沢山あり行楽など楽しい事が待っているので大好きなのですが
ここから段々寒くなると思うと、ちょっと寂しい気持ちになるのです。

さて、気温が下がってくると、もちもちの粉ものがおいしくなってきますね。
10月のレッスンはむっちりパリッと焼き上げる焼き餃子が主役です。
餃子を粉ものと言っていいのか分かりませんが、
出来立ての熱々をみんなで囲むあったかい光景が浮かんできました。
餃子は奥が深くて、それぞれのご家庭でのこだわりのレシピがあるのではないかと
思います。
わたしもずっとずーっと餃子の配合は変わり続けていて、今はこれ という
ベストがあります。
噛んだ時にジューシー、香りが良い、底がしっかりカリカリ焼けている、作りやすい。
この辺をポイントにしています。
あと、粒々の具が入った香ばしいラー油もあるとおいしいので、
大好きなあの沖縄のお店のようなラー油も作りたいと思います。
サイドメニューは中国に拘らすアジアのメニューで。
餃子に合う野菜のお料理と温かいスープの予定です。
デザートはかぼちゃのケーキです。

『月イチbasicメニューの日』

9月より始まったお料理初心者の方のために役立つ内容のレッスン。

普段のオリジナルメニューよりも定番かつシンプルなレシピにして、お料理が苦手だな、

でも頑張りたいな、これさえあれば大丈夫というレシピが知りたい、

という方の為のレッスンです。

従来あったベーシックメニューの献立とは少し変わりますが、

毎月第三金曜日(※今回は第四金曜日になります)に

メインのテーマだけを決めて、副菜は季節のメニューになります。

いつもよりゆっくり進めていきますので、じっくりゆっくり学んでいただける

かと思います。

お料理が楽しくなるお手伝いが出来たらいいな。と思います。

10月のテーマは『ミートソースのパスタ』です。





以上 オリジナルメニュー ¥5500(税・材料費込)

   月イチBasicメニュー ¥5500(税・材料費込)







10月のレッスン日程

5(金) 11:00  


7(日) 11:00  

10(水) 11:00      

11(木) 11:00  

12(金) 11:00   14:30

13(土) 11:00  

16(火) 11:00  

17(水) 11:00   14:30    

18(木) 11:00   
 

22(月) 11:00  

23(火) 11:00  

24(水) 11:00   14:30 

26(金) 11:00  ※月イチBasicメニューの日 テーマは『ミートソースのパスタ』

29(月) 11:00  
  



※申し訳ございませんが、土曜・日曜 のレッスンは既にご希望多数の為
ご新規の方の受付は控えさせていただきます。ご了承ください。




10月のレッスンのご予約受付は
9月30日(日)
午前10:00から
開始いたします。
お時間より早くメールをいただきましても受付できませんので
お気をつけください。


<ご予約方法>
基本的にはメールにて承っております。
ikuesfoodstudio@ezweb.ne.jp
宛に以下を必ずご明記の上お送りください。

①お名前(漢字でフルネイムで)初めての方は『新規』とご記入ください
②ご住所(ご新規の方のみ)
③繋がりやすいお電話番号
④ご希望日(第一希望と第二希望、あれば第三希望) ご参加人数


<お願い>
必ず教室の概要をご一読・ご了承の上お申し込みください  コチラ→☆


■教室は自宅の為、住所は公開しておりません。
ご予約が確定いたしましたら、詳しい住所と地図をご案内いたします。
近鉄生駒駅から徒歩7分ほどの場所になります。


■ご予約後のキャンセルは緊急事態など本当にやむを得ない場合以外はご遠慮ください。
スケジュールに余裕を持ってお申込みいただければ幸いです。





それでは、ご予約をお待ちしております。
Ikue's Food Studio










[PR]
by ikuesfoodstudio | 2018-09-27 20:34 | ★オリジナルメニュー | Comments(0)


<< 2018年 11月のオリジナル... 2018年 9月のオリジナルメ... >>