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身につけるぞ!おふくろの味!

生徒さんからのご要望で『おふくろの味シリーズ』(勝手に命名!)の特別レッスンをしました☆
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とにかく煮物系を極めて、お家でひとりでも確実に上手に作れるレシピを・・・・という熱い思いをうけて『切り干し大根の煮物』『ひじきの五目煮』『筑前煮』『からあげ』の4品を作りました。
やはり!こういう日本の昔ながらのおかずはいいですね。
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筑前煮、なんて、わたし自身もすごく久しぶりに作って、その美味さ!再確認でした。
by ikuesfoodstudio | 2008-03-04 21:50 | ●教室レッスン風景 | Comments(0)


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