オリジナルメニューのベトナムの揚げ春巻き『チャー・ジョー』が大好評です。
中国の春巻きと決定的に違うのは『あん』。 挽き肉や海老、春雨、細かく切った野菜などをあわせた具を火を通していない状態で皮で巻き、揚げます。 小ぶりの春巻きはすっごくパリパリに揚がるので、葉野菜で巻いて食べると止まらなくなる美味さなのです☆ 『ヌク・チャム』というタレが甘酸っぱくてよくあう・・・・・ もちろん!こちらも作ります。
by ikuesfoodstudio
| 2008-04-06 01:47
| ●教室レッスン風景
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ちいさなお料理教室 Ikue's Food Studio 9年間お世話になりました奈良県大和高田市から移転し、2016年2月より生駒市で再開いたしました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 レッスンは1回づつの予約制となっております。 月会費、入会金はいただいておりません。 以前の記事
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