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こういうのが気分です

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先日のパーティーで会った友人におすすめしてもらった本。
「もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ なかしましほ著」
ココ数日はこの本をずっと見ているわたしです。
オーガニックな食材を使って、バターや生クリームは使わないお菓子ばかり載っているのですが、ふむふむ・・・と勉強&刺激になります。
手元に無い材料もあるので、わたしはオーガニック絶対に!という風にはしませんが、これをベースに自分なりのヘルシーでナチュラルなお菓子を作ったりしています。
先日ブログに書いた、ともさかりえさんクッキーといい、最近はこういうのが自分の中で流行っています。
ヘルシーだから好き、というのではなく、美味しいから好き!
なかしましほさんのこの本の内容は、その想いに重なっていたので共感できました。

粉のお菓子・・・秋になると美味しいですよね~。
by ikuesfoodstudio | 2008-09-30 22:16 | ●本 | Comments(0)


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