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さつまいものスコーン

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さつまいもを皮ごと塩茹でした後 粉吹きにして混ぜ込みました。
甘さと塩気のバランス良し。
ガリンっとした表面が好きです。
中はさつまいもがほっくり、そして焼き芋みたいな香ばしい香り。

いろいろやってみたいことがあって、時間を見計らってはレッスンの合間に作りまくっています
嗚呼・・・スコーン・・・・・。
by ikuesfoodstudio | 2010-02-18 22:52 | ●スコーン | Comments(0)


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