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12月10日 大好き!ガトーショコラ

テイクアウトのご注文をいただきました。
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Ikue’s Food Studio のガトーショコラの特徴は『高さがある』ところです。
食べるときにチョコレートの味を感じてもらいやすい、と思い、こういうスタイルになっています。
フランス・ヴァローナ社のチョコレートを使い、香りの良さが自慢です☆
直径12cmでぽこっとかわいらしいフォルムは、プレゼントにしても喜ばれます。
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アイスクリームや生クリームを添えて素敵にデコレーションして楽しんでください!

直径12cm ¥1320
# by ikuesfoodstudio | 2007-12-11 12:30 | ●テイクアウト | Comments(0)

12月10日 イエナリエ

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スタジオの近くに凄いお家があります。
生徒さんから噂に聞き、自転車で見に行きました。
『イエ(家)ナリエ』と呼ばれるそうです。
凄い・・・ディズニーランドみたい・・・行ったことないけれど・・・
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田んぼのなかに突然建っている感じで幻想的でした。
いいモン見せていただきました。
# by ikuesfoodstudio | 2007-12-11 12:23 | ●すてきなもの | Comments(0)

12月7日 キタアカリ

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先日、北海道のジャガイモ『キタアカリ』をたっくさんいただきました。ありがとうございました!
名前は聞いたことありましたが、ちゃんと食べるのは初めてです。
「すぐに煮崩れますよ」と言っておられたので、どうやって食べようかなぁーと思っていたのですが、まずはそのまま電子レンジで蒸かしてみました。
塩とバターでいただきますっ!
・・・おいしい☆
ダンシャクよりも、もっとほっくりとしていて栗みたい。いただいたときに入っていた箱にも『くりジャガ』と書いていました。
これはコロッケにしてもおいしそう!あとニョッキにしたらうまく水っぽくならずに作れそう!パン生地に練りこんでみようかな!?といろいろと考えが巡るのでした。
今月のメニューのフライドポテトにももちろん最適です☆
いろんなメニューを試してみますね^^おいしいレシピが出来たら教室のメニューにします!
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こちらもいただきものの『プリザーブドフラワー』です。
すごいですね、プリザーブ。
まるで生花ですよ。
温かい言葉のメッセージカードもありがとうございました!

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今日はクリスマスケーキ『いちごのシャルロット』のレッスンがありました。
今日の生徒さんのお母さんのお誕生日用、ということでした。
シャルロットはとても華やかなケーキなので作り終わったときの満足感も大きいです☆
お母さん、こんなかわいらしいケーキを貰ったらうれしいでしょうね^^
# by ikuesfoodstudio | 2007-12-07 23:59 | ●食材 | Comments(2)

12月4日 再び、mellow cafe

お休みの今日は気の合う友人とドライブがてら新しいお店を発掘しようと意気込んで、車でバビュ~ン!と橿原市に行ってきました。
目的は『フォーシーズンカフェ』というかわいらしいお店だったのですが・・・
迷いつつもやっとこたどり着くと、なんと休みでしたーーー!!
ショックで一層お腹が空いてしまった私たちは、近くにある『mellow cafe』に泣きつくようにして駆け込んだのでした><
今日も大人気で満席でした。
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きのことツナのピッツァ、や、
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モッツァレラチーズのソースがかかったミートローフなどを食べ、やっとショックから立ち直れました^^
今日、はじめていただいたのですが、ここのフォカッチャがおいしいです☆
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厚めでしっとりしていて、上にハーブや玉ねぎなどがのっていて香ばしい・・・
自家製だそうです☆テイクアウト用もありました。

奈良県はいいお店がたくさんあるのですが車で行かないと不便なところが多いですね。
スタジオを始めてから、いろいろ巡るようになったのですが、おかげで最近はドライビングテクニックがあがってきたような気がします^^

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食後のコーヒーと一緒にでてくる『小さいデザート』が、今日はミニタルトでした。
クリスマス仕様で星がのっていてかわいかったです。

今日も窓際で陽をあびながら気持ちのよいランチができました。
# by ikuesfoodstudio | 2007-12-04 22:10 | ●奈良のすてきなお店 | Comments(0)

12月4日 Christmas Songs

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「クリスマス、わくわくしながらレッスンしていただけるCD・・・何かほしいなぁ」
とずっと考えていました。
本日、クリスマスにぴったりな音楽をゲットしました☆
『Christmas Songs』という様々なアーティストのこれぞ!クリスマスだ!という曲のオニムバスです。
『ワム』『マライアキャリー』『ジョン・レノン』など名曲揃いですが、わたしは『ジャクソン5』の『サンタがママにキスをした』が入っていてうれしかった^^
12月の間はヘビーローテーションで流していきますので、お料理をしながらクリスマス気分を味わってくださいね☆
# by ikuesfoodstudio | 2007-12-04 21:48 | ●すてきなもの | Comments(0)